Salade
Salade

Rucola salade met wortel, kool, radijs en cherry tomaatjes

  By Redactie    

augustus 11, 2015

Een heerlijke, gemakkelijk te bereiden maaltijdsalade. Vol gezonde vitamines, mineralen en vezels. Rucola sla is een goede bron van vitamine A en K. Vitamine A is goed voor je weerstand, je tandvlees en je gezichtsvermogen en vitaminen K speelt een belangrijke rol in je botvorming en bij het stollen van je bloed.

  • Prep: 10 mins

Ingrediënten

400 gram gemengde en/of rucola sla

100 gram wortel

50 gram kool

6 radijsjes

10 cherry tomaatjes

1 theelepel verse peper

olijfolie

2 takjes bladselderij

Extra nodig

rasp

Aanwijzingen

1was de sla, de wortels, de kool, de radijsjes en de cherry tomaatjes

2maak de sla goed droog

3doe de gedroogde sla op een groot bord of op een schaal

4snij de radijsjes in partjes

5snij de cherry tomaatjes door de helft

6rasp de wortels en de kool

7voeg de radijsjes, de cherry tomaatjes, de wortels en de kool toe aan de sla

8breek de bladselderij van de steel en voeg het toe aan de salade

9voeg naar smaak de gemalen peper toe

10besprenkel het geheel met olijfolie

Totale bereidingstijd

1 10 Minuten

00:00

0 Reviews