Het westerse voedingspatroon
Het westerse voedingspatroon is ongezond. Het bestaat voor een groot deel uit voedingsmiddelen die teveel enkelvoudige koolhydraten, suikers en transvetten bevatten. Veel van deze voedingsmiddelen zijn tevens bewerkt met E-nummers, zout en conserveringsmiddelen. Het westerse voedingspatroon maakt ons dik, ongezond en ongelukkig. Het is tijd om het ongezonde westerse voedingspatroon te vervangen door gezond voeding.
Andere keuzes
Wanneer je andere keuzes maakt in je voedingspatroon, dan heeft dat automatisch impact op je lichaam. “Wat je erin stopt, zie je ook weer terug”, is hierop sterk van toepassing. Iedereen weet wel dat een voedingspatroon bestaande uit frisdrank, fastfood, snoep, koek en ijs leidt tot een ongezond lichaam. Iedereen weet ook wel dat het eten van fruit, groenten, vis, noten en olijfolie heel andere resultaten geeft.
Jij
Jij bent dus degene die verandering aanbrengt in je levensstijl en dus de uitkomst kan veranderen. Er bestaan meer redenen waarom jij zelf die verandering dient te initiëren. De overheid en de voedingsmiddelenindustrie zullen er niet aan meewerken. De overheid heeft het wettelijk kader gecreëerd waarin de voedingsmiddelenindustrie middelen en producten als aspartaam, E-nummers, zuivel, transvet, suiker, enkelvoudige koolhydraten konden exploiteren. Verandering is voornamelijk een mentale kwestie.
Funest
Deze ingrediënten vind je onder andere terug in frisdrank, drop, chips, koek, fastfood maaltijden, kant-en-klaar maaltijden, diepvriespizza’s, vruchtensappen in pak, margarine, candy bars, ijs, yoghurt, melk, afbakbroodjes…. enzovoorts. Deze ingrediënten zijn funest voor je lichaam. Ze zijn weinig voedzaam en je wordt er dik van. In deze voedingsmiddelen zitten weinig tot geen vitaminen, waardoor je lichaam na het eten toch nog om (gezonde) voeding blijft vragen.
Keuzes
Het gaat dus om de keuzes die je maakt. Wat stop je in je winkelwagen? Wanneer je alle mooie logo’s en aanlokkelijke verpakkingen wegdenkt en puur naar de kern van de producten kijkt die in je winkelwagen liggen, zie je dan gezonde of juist ongezonde producten? Zie je dan veel producten in verpakking, of juist veel voedingsmiddelen die er uitzien als voeding?
Hallo Matthijn,
Je hebt gelijk met je motto “Wat je er in stopt zie je ook weer terug”. Echter, we zien allemaal hetzelfde> En als we denken dat het niet goed gaat dan gaan we naar de medische discipline en die zien hetzelfde als wat wat zij geleerd hebbe te zien. En dus komen we niet uit de klassieke spiraal; “Geloof in de schijf van vijf, enz. Wel, ik ben inmiddels zover dat de “gezonde” producten niet meer die bouwstoffen leveren die ze hadden toen ze nog op de koude grond groeiden. En dus, wanhoop niet maar realiseer dat eenvoudige voeding moet worden aangevuld met hoog gedoseerde natuurlijke vitaminen en mineralen.
Hi Fred,
Voedingsmiddelen bevatten tegenwoordig inderdaad minder nutriënten dan 20 – 30 jaar geleden. De slogan van dagelijks 2 stuks fruit, kun te tegenwoordig beter vervangen door 4 tot 6 stukken fruit. Vandaar dat er in de nieuwere voedingswijzers, die van Walter Willett (alternatieve voedselpiramide) en van Kris Verburgh (voedselzandloper) ook vitaminesupplementen zijn toegevoegd.
Leuk weer van je te horen en dank voor je reactie.
In India weten ze dit al heel lang, de Ayurveda biedt uitstekende aanknopingspunten om gezond te eten en fysiek en mentaal in betere conditie te komen!
Dank voor je reactie Anoinette, in India wordt idd de eeuwenoude Ayurvedische geneeskunst toegepast. Zelf ben ik in Sri Lanka geweest en heb me er dus ook in verdiept. Ayurveda biedt vele aanknopingspunten voor een gezonde levensstijl, maar het is dan wel van belang dat je geheel volgens die methode leeft.