Categorie: Gezonde levensstijl
Toonaangevende onderzoekers en wetenschappers zoals Walter Willett, verbonden aan de Harvard Universiteit en Kris Verburg, auteur van het boek De Voedselzandloper, hebben aangetoond dat de traditionele Schijf van Vijf, sinds de start ervan, al...
De afgelopen jaren heeft een aantal zogenaamde superfruits haar intrede gedaan op het gezondheidspodium. Aan deze exotische fruitsoorten, zoals de acai bes uit de Amazone gebieden en de goji bes uit de Himalaya en...
Dagelijks wordt je talloze keren verleid om eten te kopen. Je ontvangt elke dag tienduizenden prikkels die je uitnodigen om een hamburger te kopen, een candy bar te eten of een frisdrank te drinken....
Hoe heeft het zover kunnen komen? We weten amper meer wat over onze voeding af. Hoe hebben we het laten gebeuren dat onze voeding en de manier waarop het geproduceerd en bereid wordt, de...
Wanneer je om je heen kijkt, dan zie je steeds meer mensen met overgewicht en met obesitas. Er bestaat al jaren een sterk stijgende trend in overgewicht in Nederland en in het buitenland. Inmiddels...
Ons westerse voedingspatroon bevat veel bewerkte en gemanipuleerde voedingsmiddelen. Van conserveringsmiddelen halen we onze schouders niet meer op en de E nummers maken een vast bestanddeel uit van ons dagelijkse menu. Maar dit betekent...