Menu

Blog

Cart

2017-10-27
Chili con carne
Chili con carne

Chili con carne

  Door Redactie  ,   

september 7, 2016

Chili con carne bevat eiwitrijke bonen en zuiverende ingrediënten zoals uien en knoflook. Erg gezond en chili con carne bevat ook veel vezels, waardoor je voor een lange tijd verzadigd bent. Dit maakt chili con carne een stevige en voedzame maaltijd bijdraagt aan afvallen.

Peterselie zit overigens vol met ijzer en is erg gezond. Het heeft zelfs een geneeskrachtige werking. Peterselie kan zelfs helpen tegen een slechte adem.

  • Voorbereiding: 1 uur
  • Kook: 40 min
  • Porties: 2 personen

Ingrediënten

200 gram mager rundergehakt

300 gram bruine bonen (gaar)

4 tomaten, in blokjes

70 gram tomatenpuree

100 gram maïs

1 rode chili peper, met zaden (als je het heet wilt maken)

2 tenen knoflook

2 uien, gesneden

1 rode paprika, in blokjes

1 groene paprika, in blokjes

2 theelepels paprikapoeder

1 laurierblad

Keltisch zeezout

vers gemalen peper

bosje peterselie

olijfolie of arachideolie

Uitleg

1snij de paprika's, rode peper, uien, knoflook en de tomaten in blokjes

2fruit de ui en de knoflook in de olie totdat het begint te verkleuren

3voeg gehakt toe en blijf steeds rullen

4voeg de tomatenpuree toe, zodat het kan ontzuren en blijf steeds omscheppen

5voeg de gesneden paprika toe

6voeg de blokjes tomaat en de maïs toe

7voeg laurierblad en de paprikapoeder toe

8laat dit mengsel 30 Minuten zachtjes doorkoken, zonder deksel

9voeg water toe als het te droog wordt

10voeg de bonen toe en de gehakte peterselie en nog 10 Minuten op een zacht vuur laten staan

11op smaak brengen met een snufje Keltisch zeezout en vers gemalen peper

00:00

0 Reviews

Alle velden zijn verplicht om een review te plaatsen

Andere bekeken ook:

Mentaal welzijn

Jezelf doelen stellen om niet zo hard te werken

Lees meer
Blog

De gezonde effecten van omega 3 vetten.

Lees meer
Gezonde levensstijl

20 Gezonde traktaties voor verjaardagen en feestjes

Lees meer

Mis geen gezonde tips meer