Chili con carne bevat eiwitrijke bonen en zuiverende ingrediënten zoals uien en knoflook. Erg gezond en chili con carne bevat ook veel vezels, waardoor je voor een lange tijd verzadigd bent. Dit maakt chili con carne een stevige en voedzame maaltijd bijdraagt aan afvallen.
Peterselie zit overigens vol met ijzer en is erg gezond. Het heeft zelfs een geneeskrachtige werking. Peterselie kan zelfs helpen tegen een slechte adem.
Prep: 1 hr
Cook: 40 mins
Opbrengsten: 2 personen
Ingrediënten
200 gram mager rundergehakt
300 gram bruine bonen (gaar)
4 tomaten, in blokjes
70 gram tomatenpuree
100 gram maïs
1 rode chili peper, met zaden (als je het heet wilt maken)
2 tenen knoflook
2 uien, gesneden
1 rode paprika, in blokjes
1 groene paprika, in blokjes
2 theelepels paprikapoeder
1 laurierblad
Keltisch zeezout
vers gemalen peper
bosje peterselie
olijfolie of arachideolie
Aanwijzingen
1snij de paprika's, rode peper, uien, knoflook en de tomaten in blokjes
2fruit de ui en de knoflook in de olie totdat het begint te verkleuren
3voeg gehakt toe en blijf steeds rullen
4voeg de tomatenpuree toe, zodat het kan ontzuren en blijf steeds omscheppen
5voeg de gesneden paprika toe
6voeg de blokjes tomaat en de maïs toe
7voeg laurierblad en de paprikapoeder toe
8laat dit mengsel 30 Minuten zachtjes doorkoken, zonder deksel
9voeg water toe als het te droog wordt
10voeg de bonen toe en de gehakte peterselie en nog 10 Minuten op een zacht vuur laten staan
11op smaak brengen met een snufje Keltisch zeezout en vers gemalen peper
Natuurlijk wil je gezonder leven, een gezonder gewicht, een strakker lichaam en natuurlijk wil jij je fitter voelen. Maar hoe doe je dat en waar haal je de tijd vandaan? Afvallen, gezonder eten en je energieker voelen kun je leren. Neem de info op deze site en gebruik het in je voordeel.
Je beseft het misschien niet, maar met alles wat je eet en drinkt start je een enorm complex lichamelijk proces op. In dit proces spelen je bloedsuikerspiegel, je hormonen, je neurotransmitters en je metabolisme een belangrijke rol. Zo wordt je van bepaalde voedingsstoffen juist dikker en van andere juist niet. Dit helpen je af te vallen.