De gezonde effecten van cranberries
Cranberries staan hoog in de top 10 van gezonde fruit soorten. Dit is niet zonder reden. Cranberries bevatten hoge concentraties antioxidanten, mineralen en vitamines. Cranberries staan zelfs bekend als medicinale plant bij de Noord-Amerikaanse indianen. Noord-Amerikaanse indianen gebruikten het sap van de cranberry voor de behandeling van pijlwonden en dronken cranberrysap ter bescherming tegen blaasontsteking. Daarnaast zouden deze besjes ook positieve effecten hebben op het voorkomen van maagzweren en zelfs kanker.
Cranberries op Terschelling
Wie wel eens op het eiland Terschelling is geweest, weet dat daar veel cranberries te koop zijn. Je kan er tal van producten kopen die van cranberries gemaakt zijn. Voorbeelden hiervan zijn siroop, sap, jam, thee, sauzen, olie, likeurtjes en zelfs wellness producten.
Maar dit besje groeiden niet altijd op Terschelling. Naast de gezonde effecten en de lekkere smaak van deze besjes, bestaat er een leuk verhaal over hoe cranberries op Terschelling zijn gekomen.
Rond het jaar 1840 vonden 2 strandjutters – die had je toen ook al – een vat dat gevuld was met cranberries. De 2 jutters wisten op dat moment nog niet wat de inhoud van het vat was. Natuurlijk hoopten zij op een mooie, waardevolle schat.
Nadat zij het het vat hadden opengemaakt waren zij teleurgesteld over de inhoud ervan en gooiden het vat leeg in de duinen. Daar lieten zij de besjes achter. De cranberries gingen kiemen, de kiemen werden plantjes en vervolgens had Terschelling haar eigen cranberry fauna.
De gezonde effecten van cranberries
Cranberries zijn rijk aan vitamine C. In een ons cranberries vind je wel 20% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid. Ook bevatten ze veel mineralen.
Meer weten over mineralen en vitaminen? In het e-boek Gezond In 10 stappen kun je lezen wat vitaminen en mineralen doen voor je gezondheid.
Gezond In 10 Stappen
De keuzes die je nu maakt, bepalen je lichaamsgewicht en je gezondheid van later. Een goede gezondheid is belangrijk, toch?
Wat leer je o.a. in dit e-boek?
- Welke voedingsstoffen goed voor je zijn en welke niet
- Het belang van een goede hormonale balans
- Waarom je een stabiele bloedsuikerspiegel moet hebben
En natuurlijk ontdek je nog veel meer. Door het e-boek Gezond In 10 Stappen te lezen ontdek je hoe je gezonder, fitter en slanker kan zijn.
Vooral het mineraal mangaan is sterk vertegenwoordigd in cranberries. Mangaan speelt een belangrijke rol in je stofwisseling en het helpt je zenuwstelsel normaal te functioneren. Daarnaast beschermt mangaan je tegen vrije radicalen en speelt het een belangrijke rol in de productie van je sekshormonen. Reden temeer dus om af en toe een handje cranberries te eten.
Ook helpt mangaan het mineraal magnesium beter opnemen. Het mineraal magnesium is op zijn beurt weer betrokken bij zo’n 300 belangrijke processen in je lichaam.
Wanneer je bijvoorbeeld je natuurlijke haarkleur verlies, is dat een indicatie dat je een tekort aan mangaan hebt. Dit geldt ook bij duizeligheid, spiersamentrekkingen, geheugenverlies, slecht zien, slecht horen en misselijkheid.
Cranberries zijn dus niet alleen lekker, ze dragen enorm bij aan je gezondheid. Niet gek voor een klein besje.
Meer weten?
De gezonde stoffen die je in deze gezonde besjes vindt, zitten ook in andere fruit en groenten soorten. Wil je meer weten over gezond eten en gezond leven, maar heb je simpelweg weinig tijd om je er echt goed in te verdiepen? Geen punt, het enorme uitzoekwerk heb ik voor je gedaan. Het resultaat heb ik opgesteld in het e-boek Gezond In 10 Stappen.
Gezond In 10 Stappen
De keuzes die je nu maakt, bepalen je lichaamsgewicht en je gezondheid van later. Een goede gezondheid is belangrijk, toch?
Wat leer je o.a. in dit e-boek?
- Welke voedingsstoffen goed voor je zijn en welke niet
- Het belang van een goede hormonale balans
- Waarom je een stabiele bloedsuikerspiegel moet hebben
En natuurlijk ontdek je nog veel meer. Door het e-boek Gezond In 10 Stappen te lezen ontdek je hoe je gezonder, fitter en slanker kan zijn.
Even heel iets anders; ben je tevreden met je leven, of voel je dat je tot meer in staat bent? Heb je het gevoel dat je vast zit en wil je weer de regie over je eigen leven hebben? Lees dan de nieuwe editie van het e-boek Wat Je Denkt Ben Jezelf eens.
Bronnen:
1. https://www.agf.nl/article/124366/cranberry-s-kunnen-risico-op-diabetes-verlagen/
2. https://encyclopedie.medicinfo.nl/nih—cranberry
